Caro Nuno Costa, boa tarde.
Se pretende trabalhar apenas durante um período de tempo previsto, então a melhor opção será um contrato a termo certo sem renovação automática.
Para fazer a denúncia de um contrato de trabalho a termo certo terá de enviar uma carta registada com aviso de receção ao empregador dizendo que pretende que o contrato celebrado entre si e ele cesse efeitos a partir da data X.