Alteraçao de horario de t rabalho

Bom dia,
Sou proprietário de um estabelecimento comercial(café pastelaria) e tenho um empregado com contrato sem termo e com um horário semanal de 40 horas,até agora tem feito um horário das 7 ás 11 e das 17 ás 20 de 2ª a 6ª e aos sábados das 7 ás 12 mas neste momento necessito de alterar o horário ,ou seja mantendo o mesmo numero de horas semanais mas com outro horário ,que seria das 6 ás 11 e das 13,30 ás 15.30 de 2ª a 6ª e aso sábados das 6 ás 11.A minha duvida é se eu necessito de autorização do empregado para proceder a esta alteração ou não e quais os procedimentos que tenho que ter para poder fazer tal alteração.
Agradecioa uma ajuda caso seja possível.

Obrigado

Caro sherek, boa tarde.

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