Caro/a BLopez, boa tarde.
O seu contrato deve ter uma cláusula de renovação automática. A cláusula deve dizer algo como "este contrato renova-se automaticamente por períodos de igual duração". Isto, juntamente com a indicação de que o contrato tem a duração de 7 meses, faz com que as renovações aconteçam sem que seja necessário qualquer tipo de notificação. Assim, durante o período que decorre entre a contratação e a denúncia do contrato (neste caso a não renovação) esteve em regime de contratação a termo, que termina no fim da vigência da atual renovação, porque foi atempadamente notificado disso.