Cara Rita Correia, bom dia.
Os dias devem ser contados "de seguida", de forma consecutiva, e a partir do dia do nascimento (independentemente de ter trabalhado no próprio dia).
Então 7-10-2014 + 10 dias seguidos = 16-10-2014, sendo que entra ao serviço a 17-10-2014 (hoje).
Muitas felicidades