Atualização salário costureira

Boa noite.
Conheço uma pessoa que trabalha numa empresa de confecção têxtil há 12 anos. Recebeu sempre o ordenado mínimo e o posto de trabalho foi sempre o de "costureira". Queria que me esclarecessem, dentro do possível, se não existe aqui uma falta da entidade patronal e se a carreira, bem como o vencimento, não deveriam ser atualizados ao longo dos tempos.
Já agora posso também dizer que esta pessoa não recebe subsídio de alimentação, embora ele esteja nos recibos.
Obrigado desde já
Cumprimentos
José Pedro Rocha