Banco de horas

Boa noite,

Trabalho na área da restauração e o meu contrato contempla as 160h mensais. As horas suplementares vão para banco de horas.
A minha grande dúvida é como devo fazer os cálculos. Acontece que se fizer a diferença das horas diariamente dá-me um resultado diferente do que se fizer a diferença mensalmente.
A razão para isto é que neste mês que passou fiz 185h. Sendo assim, mensalmente 160h, se trabalhei 185h, ficaria com 25h a reaver. Mas se fizer os cálculos dia a dia fico a dever 2h30 à casa porque supostamente o total do mês dá 187h30 e não 160h.
Trabalho por turnos e com jornadas diárias diferentes todos os dias da semana. Anexo o ficheiro do mês de Outubro para uma melhor compreensão.
Obrigada.