Dias de descanso semanal

Boa noite

Um funcionário que trabalhe de 2ª a sábado das 14.30 às 19.30 quantos dias tem de descanso semanal. Como se calculam os dias de descanso? Tem direito ao subsidio de refeição total todos os dias? Qual o montante diário do subsidio de refeição.
Obrigada pela atenção
Cumprimentos