escala de serviço

Trabalho em um lar.
Gostaria de saber se é legal...as escalas de serviço serem semanais?
Sendo que as mesmas sao colocadas na 6f hora de almoço. Só essa hora as funcionarias sabem que horario vao fazer na 2f seguinte.

E mesmo em relaçao a entidade pratronal nessa mesma escala semanal.....for necessario alterar algo depois já dela exposta...se pode alterar sem consultar trabalhador.