A página Como calcular o salário líquido e bruto (
factorialhr.pt/blog/calcular-salario-liquido/
) [+ download da calculadora em Excel] tem uma explicação bastante detalhada do que são salário líquido e bruto.
O código do trabalho tem vários artigos sobre a retribuição (ver o artigo 258 e seguintes).
O cálculo é mais fácil de fazer no sentido inverso. Se o valor bruto mensal for 789€, o valor bruto anual será 12 x 789€ + 1 x 789€ (Subsídio de Natal) + 1 x 789€ (Subsídio de Férias) = 9 468€