Sem contrato de trabalho

Boa noite,

Estou numa empresa em que trabalho lá desde 07/10/2015, não tenho contrato de trabalho e estou à espera de uma resposta por parte do centro de emprego para uma medida estimulo. Este paga-me o ordenado minimo, isto é, o ordenado minimo mediante os dias trabalhados no mês. A minha questão é: Quais os meus direitos? Tenho alguns direitos? Como hei-de confirmar os valores mensais que recebo desta empresa? A empresa diz que os processos do IEFP estão atrasados, o que faço nesta situação?
Tenho direito a subsidio de alimentação?
Gostaria muito que me respondessem a estas questões pois não sei o que fazer.
Obrigado.